fredag 15 mars 2013

Kycklinggryta med champinjoner och paprika

Kylskåpet behöver piggas upp med ett besök på Ica deffinitivt.
........har det hänt er ?
När det sker får man vara kreativ ,
 alla är hungriga NU ....vad blir det till mat?  
Detta vart klar inom en halvtimma......
Kycklinggryta
500 gram kycklingfilé i tunna skivor
12 färska champinjoner i skivor
1 purjolök i strimlor
1 röd paprika i bitar
salt och peppar
1 hackad vitlöksklyfta
1,5 msk Kycklingfond + 5 dl vatten
2 msk sojasås
2 rågade matskedar mango chutney
( green label gillar jag bäst)
red av såsen med vetemjöl eller maisena.
Stek kycklingen och champinjonerna salta och peppra.
Lägg i purjon och vitlöken och stek ytterligare några minuter.
Häll på fond och vatten soya samt mango chutneyn och puttra i 5 minuter.
Lägg i paprikan så den blir varm men har spänst, servera med pasta eller ris.
...gott vart det....


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar