fredag 27 september 2013

Welcome to florida - the sunshine state !

 Efter en resa som tar 24 timmar från dörr till dörr 
var vi åter i vårt paradis ST PETES BEACH
 Vi har 50 meter till Mexicanska Gulfen och stranden är underbar.
 Vår hyrbil vart uppgraderad utan kostnad till en Dodge Charger
...vi var nöjda..........
 Fort de Soto Park 
....kan nog inte bli finare och orört

 Cocoa Beach 
Surfarnas paradis

 Jag och Micke
 Vi bilade från östkusten till västkusten och
övernattade på Holiday Inn i Titusville.
Kalashotell med kombinerat hotell med frukost 
och inträde till Kennedy Center för 2 vuxna 1300:-
2 biljetter till Kennedy enbart 800:-
 Det känns stort när man åker mot Cape Kaneveral 
Och alla raketer syns.........
 Några är små som en austronat uttryckte sig
 " jag tog på mig raketen" till större...
 Huset där dom bygger är otroligt högt flaggan på sidan 
är lika hög som ett 22 våningars hus
 sedan fraktas dom till uppskjutningsrampen....
 Apollocenter

 vad ska caféet heta om inte......

 Det som imponerade mest var Atlantis
 ...gäller att inte lida av cellskräck
 Extra stolta över Fugelsang från Sverige
 Det var Micke och barnen som ville träffa austronaten
(detta var semesterns varmaste dag över 40 grader...
ni kan ju tänka er va varmt i uniformen)
 50 års presenten från våra goa barn
han har inte slutat le...
 Charlie Walker som varit i rymden 3 ggr challenger mm
 Vad är en USA resa utan Premium outlet ?
Denna gång i Orlando med mitt favoritmärke......
dyrt och snyggt men titta kan man ju...
 Clearwater i solnedgången är något speciellt

 Den godaste hamburgaren någonsin
åt vi på Longhorn Steakhouse i Sarasota.
Vad var speciellt med den ?
Nötfärs grillad well done toppad med tunna skivor av primerib 
swiss cheese grönsallad och pommes frites med havsalt persilja och parmesan.
mmmmmmmm !!!!!

 Fiesta Key beach 
tyvärr kom vi dit på eftermiddagen och det vart lite regn....
 Bron över från Sarasota till St Pete
lång och hög med fantastisk utsikt.
Vi avslutade våra två veckors fina semester med en middag
precis vid stranden på Bongos i perfekt solnedgång.
Kan man ha det bättre ?

torsdag 5 september 2013

Kantarellpaj med prästost och Skinka/fetaostpaj

Det här är vår familjs absoluta favoritpaj 
som kan varieras i oändlighet så här gjorde vi.
 Fyllning : 100 gram rökt skinka 150 gram fetaost
10 cm purjolök i strimlor 1 halv grön paprika i tärningar
 Fyllning: 1 pkt bacon i bitar 2 nävar gula kantareller
10 cm purjolök  100 gram riven lagrad prästost
 Pajdeg till en paj:
3 dl vetemjöl
90 gram margarin
3 msk vatten
Blanda ihop mjöl och margarin till en smulig massa och bind ihop det med vatten.
låt vila kallt en liten stund. Kavla ut eller tryck ut i en pajform.
Valfri fyllning
Äggstanning:
3 ägg
1,5 dl mjölk
1,5 dl gräddfil
1 påse parmesanost 
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Häll stanningen över pajen och baka i ugn 225 grader i 30 minuter.
 Vi hade i helgen besök och våra vänner från USA fick träffa Alfred Nobel
 Plocka lingon. Allemansrätten är fantastisk.
 Fika på en skogsväg med enbart skogens sus är lyx.
 Vi hann med gamla Linköping
 Och fick se ett sekelskifteshem ungefär samma tid då många utvandrade. 
 Bob & Georgiann 
Och hela bunten innan vi sa
på återseende !