Sätt ugn på 225 grader. Blanda ihop mjöl och margarin och sist vattnet till en smidig deg. Linda in i plastfolie och vila kallt 1 timma. Dela degen i 40 små bitar och kavla ut varje till en 1/2 cm tjock oval i sockret. Kavla först med vanlig kavel och sista gången en kruskavel. Vänd kakorna flera gånger i sockret. Lägg på bakplåtspapperklädd plåt. Gräddas i mitten av ugnen i 8 minuter.
Fyllning
100 g philadelfiaost
60 gram mjukt smör
300 gram florsocker
skalet och saften av 1 lime.
blanda ihop till en jämn smet.
Lägg ihop kakorna två och två med fyllning emellan.
vardagslyx serveras med bulgur och lite färsk spenat och ruccola
1 gul löl
500 gram falukorv
500 g finkrossade tomater
1,5 msk tomatpuré
2 tsk dijonsenap
1 tsk timjan
0,5 tsk timjan
2 krm peppar
1 dl riven ost
3 dl bulgur
färsk ruccola och spenat
Sätt ugnen på 200 grader. Skiva lök och korv. Blanda tomat tomatpuré senap och timjan krydda med salt och peppar. Häll hälften av tomatblandningen i ugnsform. Lägg korven omlott varvat med löken. Häll över resten och strö över den rivna osten. Gratineras ca 20 minuter. Koka bulgur under tiden och servera med det gröna. En god vardagsrätt som går snabbt att göra.
4 dagar fyllda av shopping fika och historia och väntan på konserten
Fina Julia på Grafton Street som hade rea överallt...aj aj hennes budget sprack första timmarna....
Dublin var en charmig stad med mycket genuina hus och fina handmålade skyltar framför butikerna.
Mycket shopping kräver fika och vila för fötterna. Bäst kaffe hade Starbucks med den största shortbread cookie jag sett, men gudomligt kaffe det har dom. Dom har ett stort restaurangdistrikt temple bar som sjuder av livemusik restauranger och mysiga pubar. Två favoriter fick vi. Första var en irländs restaurang där vi serverades en potatispannkaka med biff och en pepparsås låter kanske inte som en höjdare men det var det... Nummer två var fish and chips på en ombyggd bank häftig miljö med pianoklink. Maten var supergod speciellt fastnade vi för en gröna ärtröra helt otippat.......
St Patricks katedral var helt fantastiskt med alla fina mosaikgolv och fönster. Mycket i dublin härstammade från vikingatiden och medeltiden så också denna katedral med rustningar och countyflaggor och en rymd som tog andan ur mig. Alla kända poeter var begravda här men tyvärr var vi inte så pålästa på dom.
Vi bodde vid St Stephens Green som låg på södra sidan av Liffeyfloden. Nära till shopping temple Bar och sevärdigheter helt Perfekt.Norra sidan var lite ruffigare och stökigare. St Stephens Green är Dublins gröna Lunga stort parkområde runt Parken stod det hundratals konstnärer och målade och sålde.
På fredagen åkte vi buss ut till Croke Park på kvällen för att kolla arenan och tjuvlyssna lite på första konserten. Lördag kväll var det dags för Westlifes sista konsert. Det visade sig att vi fått jättebra biljetter precis ovanför vipläktaren med fri sikt. Vilken tur, publiken skrek när det kom ut folk ur vip det var tydligen fruar föräldrar och inbjudna kändisar...vi såg bra men kände inte igen så många......Julia fler än mig.
Julia filmade Jedward som var ett av förbanden. The Wanted var ett annat och sedan......
WESTLIFE
alltså när 86 000 sjunger med från strof nummer 1 till sista då är det stämning på arenan.
Helt magiskt ! Halva konserten kom från stora scenen
Och andra halvan gick dom ut mitt i publiken och körde resten.
Som Shane sa " tack alla som kommit för att se alla konserter nu är det våran tur att komma till er"
Ni kan tänka jublet......
har lyckats ladda upp några filmer från min telefon på youtube här är en av dom If I let you go
Rosta kokosen i torr stekpanna. Smält smöret och krossa kakorna till fina smulor.
Blanda ihop allt och lägg ett bakplåtspapper på botten och spänn fast med hjälp av fomens sidor
och tryck ut smulorna. Lägg gelantinbladen i blöt. Vispa grädden och tillsätt osten till en slät konsistens. Vänd ner youghurten florsockret och vaniljsockret. Ta upp 5 gelantinblad och smält dom på svag värme i kastrull tillsammans med citronsaften. Vänd ner det i mangopuréen och sedan i gräddsmeten. Bred ut smeten jämt i formen. Smält det sparande gelantinbladet på svag värme i några matskedar mangopuré och rör ner resten av mangon.Ringla över tåtan och ställ in tårtan i kylskåpet minst tre timmar. Skär med fuktad kniv runt kanten och lossna kanten. Dra bort smörpappret och lägg på ett fint fat.
en god förrätt eller varför inte vickning med gott knäcke.
Det fick vi efter en bröllopsfest i Bohuslän,
kletigt men precis vad man önskade efter en rolig fest.
Gubbröra
3 matjesfiléer
1 rödlök
2 hårdkokta ägg
1 knippa dill
1 knippa gräslök
1 dl majonnäs
2 msk creme fraiche
salt och peppar
Skär fileérna i små tärningar. Hacka lök och ägg fint. Klipp dill och gräslök. Blanda ihop allt och smaka av med salt och peppar. Serveras på rostat bröd, ett gott knäcke eller en skiva kavring.
Smula ner jästen i en bunke och smält smör och värm mjölken till fingervarmt. Lägg i socker och salt och lös upp jästen med mjölkblandningen. Häll i vätskan och arbeta in mjölet- Arbeta ihop en smidig deg. Låt jäsa under duk i 1 timme.
Fyllning:
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
400 gram blåbär
200 gram rumstempererat smör
150 gram vit choklad riven ( 50 gram strös över de varma gräddade bullarna)
Dela degen i två delar och kavla ut till en rektangel 30 x 50 cm.
Strö sockret över bären. Bred hälften av smöret över degen och fördela hälften av bären och hälften av rivna chokladen ovanpå. Rulla ihop längs lånsidan och skär den i 2 cm tjocka skivor och ställ i papperformar på plåt. Jäs under duk i 30 minuter. Penslas med ägg och strö över pärlsocker. Bakas i ugn 200 grader ca 12 minuter. Strö över choklad....
Alltså det har sina fördelar att jag uppgraderat mig till en iphone.
Innan jag numera sussar ligger jag och kollar på youtube
och plötsligt får jag fram ett klipp
Westlife........the farwell concert in Dublin 23rd of june 2012
....tickets for cinema all over......va fxxxn ska dom sluta ???
Vad ska Julia säga???
Jag har varit på fem konserter med min äldsta dotter Julia och
hennes vänner ...och offrat mig (.... jag har njutit varje sekund...)
När idoldyrkan var som värst ( ja Julia du var inte så gammal då)
Åt vi frukost fick information om vad Kians mormor Patricia i Sligo sagt.....
Till lunch vad Shane.....Ni kan tänka er vad påfrestande och gulligt det var.
När favoriten Brian McFadden fick sluta
( ja Julia du var fortfarande inte så gammal då...)
blev hon så ledsen att hon fick feber och var hemma från skolan i två dagar...
Hur kommer nu detta att bli när dom ska sluta???
Hela gruppen slutar?? ......
Ska vi gå på bio och se sista konserten i Stockholm?
......Va kostar det att åka till Dublin? Finns biljetter kvar?
.... kan jag ringa mitt i natten hej det är Mamma ska du med till Dublin?
Skickar ett sms och ett inlägg på facebook tidigt på morgonen...
- vill du hänga med?
svar - skämtar du?
svar - nej
svar -skämta inte om detta
svar jag skämtar inte
svar mår du bra?
svar vill du hänga med ?
svar är det sant iiiihhhhhhh !!!!!
Kan säga att resten av familjen hängde inte med i svängarna.
Men jag frågade lillasyster om det kändes orättvist?
Svaret var - va kul för dig och Julia hon kommer att bli så glad....Tack finaste ALice....
Biljetter på Croke Park i Dublin bokade
Flyg bokat
Hotell bokat
Buss bokad
Även om det vart kaos när alla skulle ha hotellrum och priset rusade upp i höjden och jag bokade flygbiljett med stängt kort för utlandet samt omvänd transfer så har det hittills ordnat sig till det bästa. Mailade med några hotell och dom sa det var galet mycket folk som kommer från hela världen.....Idag fick vi mail från arenan att det är slutsålt (arenan tar 82000 människor) tiden är tidigareställd och att dom räknar med trafikkaos och man kan räkna med 3 timmars köer med bil. Vi går det tar ungefär en halvtimma från vårt hotell.....ska bli så kul det här värt varenda cent..... På midsommarafton fredag ger dom en konsert också så vi ska kolla utanför och tjuvlyssna lite då.....från en trevlig liten pub kanske ?
Vi flyger på torsdag check in och shopping
På fredag åker vi till Cliffs of Moher
eller Julia ska vi ta tåget till Sligo och hälsa på Kians mormor? allt är möjligt....
Lördag shopping och konsert på Croke Park kommer vi stå förväntansfulla.....
Julia jag hoppas på många gästartister helst Brian McFadden.....det vore väl något?
nedan är deras konsert på Croke Park 2011......
W E S T L I F E
HERE WE COME DUBLIN !!!!!
PS! om någon har tips om vad vi ska se äta gå åka kommentera gärna ......
Alice coolaste kommentar var
- Mamma åker vi till Canada när Simple Plan slutar?
