onsdag 11 december 2013

Fläskfilégryta mjölkfri

Numera lagar vi mjölkfritt då vi testar om en av oss mår bättre utan det. 
Först blir det svårt då man får tänka på hur man kan byta ut. 
Havremjölk, mandelmjölk ricedream oatlys imat havregurt finns ersättning för ost ? 
Frågorna är många men vi provar oss fram en del blir supergott och en del blir...inte så gott. 
Men den här grytan blev supergod = ingen skillnad mot om man haft i matlagningsgrädde..

Fläskfilégryta 
500 gram strimlad fläskytterfile
1 hackad gul lök
1 klyfta hackad vitlök
500 gram små färska champinjoner i delar
1/2 gul hackad paprika (är den liten en hel)
2 msk tomatpuré
2 msk fransk senap
2,5 dl oatlys imat 13% ( matlagningsgrädde går lika bra)
salt peppar en gnutta chili och spiskummin
sockerärtor ca 200 gram
 Bryn fläskstrimlorna och krydda. 
Tillsätt lök vitlök champinjoner och paprika och stek glansiga. 
Tillsätt tomat och senap rör om och häll på "grädden" och
låt koka ihop ca 5 minuter på medelvärme. Skölj sockerärtorna och 
lägg dom på grytan och servera till pasta.
Julklappstips !
Besök gärna min lilla webbaffär med handgjorda trätavlor 
med busigt tovad ull eller en kaxig Pippi men alltid med ett klokt ord.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar