tisdag 4 november 2014

Kycklingfilé med bacon i ugn


Perfekt rätt som man kan förbereda om man ska äta tillsammans med vänner. 
Bara att göra iordning och ställa i kylen tills det är dags att baka av den i ugnen.

4 portioner
500 gram kycklingfilé
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 tsk oregano
1 förpackning bacon
1 röd paprika
1 grön paprika
2,5 dl vispgrädde
2 msk balsamvinäger
1 msk koncentrerad kycklingfond
2 pressade vitlöksklyftor
Om kycklingfiléerna är stora kan man dela dom. Bryn filéerna runt om i lite smör salta peppra och strö över oregano. Ta upp dom och linda bacon runt varje. Lägg i smord form och hacks paprikan i tärningar och strö över. Blanda ihop grädde balsamvinäger fond och vitlök och häll över. Sätt in i 225 grader varm ugn i ca 15-20 minuter. Servera med pasta eller ris.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar