torsdag 2 september 2010

Mamma har du lust att koka sylt?

(bild och recept lånat från Monica Ahlbergs matblogg)
...Ja jag menar dig Gun Anita nybliven aktiv pensionär........
har du lust på några burkar sylt?
ÄPPELMOS MED LINGON OCH KANEL
2 kg äpplen
2 citroner
4 dl vatten
3 kanelstänger
12 dl strösocker
3 dl lingon
Pressa citronen i vattnet. Detta för att äpplena ska behålla färgen efter de skalats. Skala och kärna ur äpplena dela dom i bitar och lägg i citronvattnet. Koka upp i gryta med kanelstängerna. Koka på svag värme tills de mosats. Rör om och mosa med hjälp av träslev. Tillsätt sockret och låt puttra lite till. Rör försiktigt ner lingonen när några minuter återstår. Häll upp på rengjorda burkar och förslut.
........visst låter det mumsigt till höstens pannkakor och havregrynsgröt!

2 kommentarer:

  1. Du är helt underbar Marie, haha.....
    Vilket fint sätt att "be" om hjälp... "S".

    Kram Anneli

    SvaraRadera
  2. ......eller hur med fjäsk hoppas jag komma långt och du kan få komma och smaka.....

    SvaraRadera