chokladkolapajen är klar Katta!

Den luktar iallafall god så på juldagen ska det kalasas.....här kommer receptet om ni vill testa.

12-15 bitar

100 g smör

1/2 dl strösocker

2 dl havregryn

1 1/2 dl vetemjöl

Fyllning:

1 1/2 dl vispgrädde

50 g smör

1 1/2 dl ljus sirap

200 g mörk choklad, ca 40% kakaohalt

1 1/2 dl lingon

Servera med:vispgrädde

ugn 200°. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt socker, havregryn och mjöl. Rör ihop till en deg. Tryck ut i en pajform med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen 8 – 10 min tills den har fått fin färg. Koka upp grädde, smör och sirap i en kastrull. Koka på svag värme ca 10 min. Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar och lägg ner i smeten. Ställ tillbaka på eftervärme. Rör tills chokladen smält och är riktigt slät och blank. Häll chokladsmeten i pajskalet och strö över lingonen. Ställ i kylen att stelna minst 5 timmar eller över natten. Kan frysas. Servera med lättvispad grädde.

Köttbullarna är klara

Tittade på Pernillas jul och fick ett nytt recept på köttbullar som enligt familjen var fantastiskt goda....så goda att det nästan inte blir några kvar till julafton.....här kommer det om ni vill prova.

500 g nötfärs

1 st ägg

1 dl mjölk, 3%

1 dl ströbröd

1 tsk dijonsenap

2 msk kalvfond

1 st gul lök, liten,

1 tsk salt

1 tsk svartpeppar

Sedan förberedde jag middagen till årets juldagsmiddag så att det blir lagom med jobb innan familjen Taxén kommer och äter...jag kan avslöja att det blir två favoriter i repris varav en är din favorit Katarina....vad gör man inte för sin svägerska.....

Vår första julklapp är öppnad!

Och här ser ni dom generösa jultomtarna som bjöd oss på en rolig kväll med julbord och underhållning. Fantastisk mat god dryck och det vart inte sämre av att jag vann en cd av teachers blended. Tack Anneli och Micke och God Jul.

Luciafirande två dagar före...

Idag ska Lucia firas ordentligt. Först uppvaktades vi på jobbet av Karlskogas Lucia. Det var stämningsfullt och dom var jätteduktiga på att sjunga. Kul var det också att träffa alla pensionärer som jobbat på tidningen. En härlig tradition. Ikväll är vår familj inbjudna av Michaels brorsdotter Alva som ska lussa i Karlskoga Kyrka det ska bli jättekul.

Ikväll blir det glöggprovning

Sanna kommer hem till mig och vi ska prova både Blossa 09 clementin, Blossa Glögg med rom och Taxéns egna vinglögg. Till det blir det pepparkakor och några goda kex med ädelost med punsch, gräddädel, camembert med fikonmarmelad och någon stark hårdost som luktar som den sett sin bästa dag....men som skulle vara jättegod tillsammans med söt glögg......vi får se ....mums ?

Det var Blossas glögg med rom som vann!

Samt pepparkakor med punschädel.........

Busan älskar julen

.....iallafall när vi slår in paket. Finns det något bättre än silkespapper snören och prassliga papper.....ja kanske när granen tas in...det är den bästa platsen att sova under......

luciadoppet 2009

vad duktiga alla är! Speciellt vattenbaletten som Julia är med i dom gjorde hjulet på nio personer. Jag kunde knappt andas på hela passet. Alice och Alva tyckte det var kul att träffa Idol Lars.