Här är ett gästspel av Julia som lagade denna mumsiga pasta åt oss
4 portioner tagliatelle
Himmelsk fusksås
2 dl mellangrädde
125 g cantandou färskost vitlök och örter
salt och peppar
citronsparris
2 knippen grön sparris
25 gram smör
1 msk pressad citron
rivet skal av en halv citron
lite salt
Bacon och kavrinströssel
1 paket bacon
4 skivor kavring
smula kavringen på ett bakplåtspapper klipp bacon
och lägg brevid och rosta i 200 grader ca 10 minuter.
Koka pastan.
Värm grädden på medelvärme och smält ner osten salta peppra.
Skölj och dela sparrisen i två delar.
Blanda ihop rumsvarmt smör med citronsaft och skal och salt.
Hetta upp en stekpanna och stek sparrisen al dente i smöret.
Servera............M U M S !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar