Melodifestivalkyckling

.....och årets vinnare i svenska finalen är swingfly...lalala me and my drum.....

Kyckling Carbonara

500 g kycklingfilé

300 g pasta

1 paket bacon

1 gul lök

1 dl vitt vin

2 msk konc kycklingfond

2 dl creme fraiche

1 dl parmesanost + 1 dl till serveringen

salt och svartpeppar

Koka pastan. Stek bacon i strimlor knapriga och låt rinna av på hushållspapper. Stek löken mjuk och den strimlade kycklingen 3 - 5 min. Häll över vinet och låt koka in. Blanda i fond och creme fraiche och koka samman, Avsluta med osten tills den smälter salta peppra.

Blanda såsen med pastan och lägg upp på tallrik toppa med bacon och parmesan. MUMS!