Schwiezerkorv en gammal favorit

Ugnsbakad falukorv med potatis i samma form är smidig måndagsmat. Att man sedan använder mjölk istället för grädde gör det hela nyttigare men samtidigt gott. Mjölken kokar in i potatisen och blir inte så såsigt.  Detta var en favorit när barnen var små alltså ett tag sedan......

Schweizerkorv

500 gram falukorv

150 gram ost

10 medelstora potatisar i skivor

2 gula lökar hackade

1 tsk salt

peppar

1,5 dl mjölk

Ugn 225 grader.Smörj en ugnsfast form. Skär ganska djupa skåror med 1 cm mellanrum. Skär en del av osten i skivor och lägg mellan. Jag brukar ha stark grovkornig senap mellan också. Lägg korven i mitten av formen. Varva potatis och lök runtom och salta och peppra. Riv resten av osten och strö över potatisen. Häll på mjölken på potatisen och in i ugnen ca 30-40 minuter. Klart!