Mannen i familjen är en fena på denna goda laxrätt ......inspirerad av nakna kocken som är vår stora idol by the way!4 laxfiléer
8 skivor bacon
salt
svartpeppar
citron
4 dl röda linser
3 dl blandade färska örter ex persilja basilika mynta
3 dl färsk spenat
2 dl naturell youghurt
Värm ugnen till 220 grader. Koka linserna mjuka eller använd färdiga häll av vattnet. Salta peppra och tillsätt juice från citronen samt olivoljan. Låt stå en stund och straxt före serveringen har du i örter och spenat på hög värme snabbt.
Peppra laxen och rulla in den i baconskivorna. Droppa lite olivolja över och ugnsbaka i ca 10 minuter.
Servera lax och linsröra med en klick youghurt som smaksatts med salt och peppar samt tagliatelle.
Det får vi nog ta och testa vid tillfälle.
SvaraRaderaIkväll hemma hos oss blir det grillad färsk lax, marinerad i olivolja, citronsaft, citronpeppar och färsk vitlök till det en färskpotatissallad och lite goda såser..... mums