uppesittarkväll

Nu har julen inletts traditionellt ned familjen Jernberg. God mat, paketkamp och spel. I år var det vår tur och det bjöds på:

Kycklinggryta med kardemumma

500 g kycklingfile

2 vitlöksklyftor

0,5 tsk salt

2,5 dl matlagningsgrädde

0,5 hönsbuljongtärning'0,5 tsk krossade kardemummakärnor

1 tsk kinesisk soja

1 tsk sambal oelek

rivet skal och saften av en halv apelsin

Skär kycklingen i bitar och stek. Hacka vitlöken och tillsätt, salta. Tillsätt resten och koka under lock i 10 minuter.Serverades med ljummen bulgur kokad i hönsbuljong med coctaltomater, svarta oliver, fetaost, gurka samt ruccola....mums!

God Jul allihop!