som fick en ny jättegod smak som verkligen höjde rätten.
sparas som favorit!
4 fläskkotletter
1 dl russin
2 dl grädde
2 st vitlöksklyftor
1 msk vetemjöl
1 st köttbuljongtärning
2 tsk salvia
1 msk balsamvinäger
1 msk smör
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
Skala och hacka vitlöken och fräs den i smör i en panna. Tillsätt mjölet utrört i vattnet, grädde,buljongtärning, salvia, balsamvinäger och russin. Låt såsen koka upp- Stek kotletterna i smör 3 min på varje sid salta och peppra och lägg ner dom i såsen och puttra samman. Servers med potatis eller pasta. Vi stekte kotletterna och lät dom koka lite i vatten/buljong gillar mer möra kotletter men det är smaksak....
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar