söndag 7 oktober 2012

Nutella Crack Pie

Lyxigt när båda tjejerna bakar tillsammans.....
en otroligt mäktig men smaskig paj...prova.....it´s worth the effort.....
Receptet är översatt från amerikanskt recept därav måtten...
Oat Cookie Pie Crust - Havrepajform
9 msk smör rumstempererat
5 msk farinsocker
2 msk socker
1 stort ägg
14 msk havregryn
8 msk mjöl
0,5 tsk bakpulver
1 nypa salt
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda smör farinsocker socker och rör det fluffigt. Blanda i ett ägg. Blanda i havregryn mjöl och bakpulver samt salt till en deg. Platta ut degen på ett bakplåtspapper på en bakplåt
och baka den i ugenn ca 15 minuter. Svalna.När den kallnat bryt till smulor och lägg i en skål tillsammans med
3 msk mjukt smör
1,5 msk farinsocker
och knåda tills degen håller ihop. Sprid blandningen i en pajform så det bildar ett pajskal.
Fyllning:
3,5 dl socker
15 msk farinsocker
1/4 tsk salt
2,4 dl nutella
1,2 dl grädde
1 tskvaniljsocker
8 äggulor
Vispa socker salt nutella grädde vaniljsocker på låg hastighet med elvispen. Häll i äggulorna och vispa på låg hastighet.  Häll fyllningen i pajskalet och baka i ugnen 15 minuter. Sedan sänker du temperaturen till 160 grader och fortsätter att baka 15-20 minuter. Fyllningen ska vara lite jiggly alltså lite dallrig... Svalna kakan och ställ in i kylskåpet några timmar så att det går att skära fina bitar.
Happy nutella day.....
 
 Busan ville också vara med och provsmaka........

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar