söndag 10 februari 2013

Köttgryta med ajvar relish

Testade min nya gryta med en 
detsomfinnsikylskåpetgryta
8-10 portioner
1200 gram skinkstek i bitar
2 hackade lökar
1 finhackad vitlöksklyfta
5 morötter i skivor
400 gram champinjoner i skivor
1 burk 350 gram mild ajvar relish
2 dl vatten
2 msk balsamicovinägern
1 köttbuljongtärning
salt peppar
stek löken mjuk i smör. Tillsätt köttet så att det får yta, sedan champinjonerna. 
salta och peppra. Lägg i morötterna och häll över ajvar vatten och 
balsamicon smula ner buljongtärningen. 
Låt koka i minst 1 timma och smaka av med kryddor. Serverades med ris.
Gott blev det i min nya fina gryta....

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar