Denna skylt vill jag bara ha!

lite mer upphottad än min nuvarande välkommenskylt - ME LIKE !

Yippeeeaaaah Måndag!

Här kommer en liten berättelse som hjälper er att fundera över livet idag. Var på kickoff i fredags med jobbet och fick en föreläsning om själcoaching av Lennart Carlsson som jobbar med Färjestad hockey.

Tänk att du just fått reda på att du vunnit två miljoner hur skulle du känna då?
Tänk att du just fått svar hos läkaren att du bara har en liten tid kvar att leva hur skulle du känna då?
Om du fick valmöjligheten att vinna miljoner eller få veta av läkaren att du är helt frisk- vilket alternativ skulle du välja?
Visst finns det så mycket i vår vardag som vi tar för givet som skulle vara den högsta vinsten i annat sammanhang ......min lista är lång över tacksamhet.

Lingonberrie tour 2010

Vi har haft besök av våra vänner från Minnesota och första dagaen bar det av ut i lingonskogen. Det krävs nog en förklaring.....det finns nämligen inte lingon där dom kommer ifrån men dom är verkligen fascinerade över dem så nu skulle vi gå till botten med var sylten kommer ifrån....

We had visits from our friends from Minnesota. First day we went out into the forrest of lingonberries. It takes a statement.....there is no lingonberries where they come from but they really loves them. So now we went to the bottom of where the jam comes from.....

Bob med skogens röda guld....
Bob with the red gould of the forrest....
Georgiann med en bärplockare......
Georgiann with a berriepicker.....

Mamma och Alice

Dom åtråvärda lingonberries......

Vi hade en mysig stund tillsammans i skogen och senare på kvällen när Bob tog lingon till maten sa han att han just ätit upp två timmars jobb.......

The lingonberries....

We had a good time in the forrest and later in the evening when Bob took lingonberries to eat he sad he just ate two hours of work......
And yes Les there is something in the suitcase just for you.....!!!

Här planeras måndagens resa till Borås och Ekelunds vävstuga.....

Here we plan mondays trip to Borås and Ekelunds Vävstuga......

Vi har haft fyra härliga dagar med lingonplockning, Filipstads marknad, Bjurbäckens slussar, Örebro slott, Wadköping, Ekelunds, Hjo och Norra Fågelås samt många härliga skratt. Välkommen tillbaka när som helst - vi kommer att sakna er!
We had four lovely days visiting with picking lingonberries, Filipstads fair, Bjurbäckens locks, the castle of Örebro, Wadköpng old town,Ekelunds, Hjo and North Fågelås and a lot of laughs. Welcome back anytime - we sure gonna miss you!

Grattis Hedda 6 år idag!

HURRA HURRA HURRA HURRA Ikväll blir det paket!

Mamma har du lust att koka sylt?

(bild och recept lånat från Monica Ahlbergs matblogg)

...Ja jag menar dig Gun Anita nybliven aktiv pensionär........

har du lust på några burkar sylt?

ÄPPELMOS MED LINGON OCH KANEL

2 kg äpplen

2 citroner

4 dl vatten

3 kanelstänger

12 dl strösocker

3 dl lingon

Pressa citronen i vattnet. Detta för att äpplena ska behålla färgen efter de skalats. Skala och kärna ur äpplena dela dom i bitar och lägg i citronvattnet. Koka upp i gryta med kanelstängerna. Koka på svag värme tills de mosats. Rör om och mosa med hjälp av träslev. Tillsätt sockret och låt puttra lite till. Rör försiktigt ner lingonen när några minuter återstår. Häll upp på rengjorda burkar och förslut.

........visst låter det mumsigt till höstens pannkakor och havregrynsgröt!

Jävla bil !!!

förlåt bilen......
Men visst ska den bara rulla. Nyss märkte vi att den vibrerade lite vid inbromsning. Lämnade den till verkstad (och vi har verkligen en som vi litar på....). Skulle kosta 3000:- suck!. Sedan kom ett samtal dom hade hittat en glapp spindelled och lite smått och gott så 7000:- dubbelsuck var det nya budet. När dom skulle testa bakbromsarna hade dom "brunnit"!!!!????? Notan slutade på tiotusenfemhundra !!!! Trippelsuck. Idag när Mannen i huset skulle besikta hittades en spindelled som glappade och en styrled om jag inte hörde fel. 4700:- ska det kosta + ombesiktning......vid detta lag kommer sucken som en ilsken tung nordanvind...... Nu vill inte mannen bara flytta till lägenhet han vill köpa busskort......så länge får han nöja sig med vatten och bröd.....

Ett mumsigt recept från Anneli

Den här kycklingrätten serverades hos familjen Ek ikväll. Och receptet fick jag av Anneli som alltid verkar laga god mat....man skulle bo i bråten....

Gratinerad kycklingfilé med gräddkokt spenat

4 Kycklingfiléer

Osttäcke

1 dl creme fraiche

2 msk hackad parmaskinka

1 dl riven parmesanost

1-2 tsk fransk senap

2 msk hackad persilja

salt peppar

Gräddkokt spenat

1 gul lök

10 cm purjolök

1 msk smör

200 gr färsk spenat

2 dl grädde

servering

1 dl rostade pinjenötter

Krydda filéerna och stek runt om i olja så dom får fin färg, efterstek i ugn 150 grader i 20 minuter. Blanda ingredienserna till osttäcket. Hacka löken och skiva purjon tunt. Stekes i smör tillsammans med spenaten tills dom blir mjuka häll på grädden och koka tills det tjocknar. Skiva kycklingen i 1 cm tjocka skivor och bred ostblandningen över. Gratineras på 200 grader tills de fått fin färg. Serveras med pinjenötter spenat och potatisklyftor.

Tack detta ska vi prova till veckan då vi får gäster från USA!