Murres fläskfilégryta

 

Såg i en tidning att man kunde använda sina utslagna tulpaner en gång till. 

Så det var jag tvungen att prova. Ta en plastlåda och häll i ca 2 cm vatten. 

Bryt tulpanerna och arrangera dom som du vill ha = mönstret.

Frys in och sedan fyller du på med vatten så att det täcker tulpanerna och frys igen.

Varför man inte fryser allt på en gång ? Tulpanerna flyter upp....jag testade....Fint blev det tycker jag...

Lördagen bjöd på ett kallt men fantastiskt väder. 

.....och fem vackra hjortar i trädgården....

 

Vi gjorde en köttgryta med pasta till middag som hamnar under familjen Taxéns favoriter.

Murres filégryta

600 gram fläskfilé i strimlor

1 gul hackad lök

1 grön hackad paprika

1 gul hackad paprika

250 gram skivade champinjoner

1 msk sambal oelek

2 msk soja

1 buljongtärning 

4 dl vatten

0,5 dl grädde

salt och peppar

tagliatelle

Stek lök paprika och champinjoner. Salta och peppra. Stek sedan filén så den får färg salta och peppra.

Smula över buljong lägg i sambal soja och vatten och låt koka sakta i 20 minuter. Mot slutet häll i grädde. Om såsen är för lös red av den med lite maisena. Koka pastan och servera med riven parmesan.