Vi hade varmrökt lax över sedan påsken och gjorde en pasta
som jag hittade här på nätet från icakuriren.
4 port pasta kokas
Rör ihop
2 del grädde
1 citron både rivet skal och saften
3 msk riven pepparrot
4 äggulor
Rör ihop allt salta och peppra.
Ca 125 gr varmrökt lax per person
Häll över den varma avrunna pastan och rör runt.
Rör ner 1 påse babyspenat och sätt på lock så det får dra några minuter.
Lägg på tallrik och dela laxen över. Smidigt och löjligt gott.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar