Penne med skinka svamp och ärtor

En jättegod och snabb vardagsrätt

4 portioner pasta penne

250 gram champinjoner

2 vitlöksklyftor

1 gul lök

1 msk smör

200 gram strimlad rökt skinka

2,5 dl matlagningsgrädde (vi valde 7% ig)

250 gram gröna ärtor

salt och peppar

Koka pastan. Skär svampen i halvor och hacka löken. Fräs lök och svamp i smöret tillsätt sedan skinkan och låt den fräsa med. Häll på grädden och och ärtorna salta och peppra och låt koka med i några minuter. Blanda ihop allt och servera.