Söndagsmiddag!

ett recept som jag hittat på veckomatsedeln.se blir det idag

HELGRILLAD KYCKLING MED CITRON OCH KRISPIGA POTATIS
4 port
1 hel kyckling (1,4-1,8 kg)
salt, peppar
1 kg skalad potatis
1 citron
1 hel vitlök delad i klyftor
1 kruka färsk timjan
olivolja
5 rosmarinkvistar
Gnid in kycklingen med olja, slata peppra även innuti. Sätt på ugenen 200grader. Dela potatisen i stora bitar. Koka dom tillsammans med citronen och vitlöken i 12 minuter. Häll av vattnet plocka upp vitlök samt citron. Lägg en bit papper i kastrullen och låt potatisen torka med lock på. Stick 10 stick i citronen med kniv och stoppa in den med vitlöksklyftorna samt timjan i kycklingen. Grilla den i en form i ugnen i 45 minuter. Tag ut formen och lägg potatisen runt om samt den hackade rosmarinen. Vänd runt potatisen i saften från kycklingen. Grilla ytterligare i 45 minuter så potatisen får fin färg. Plocka ur citronen och vitlöken. Kläm ur vitlöksklyftorna och mosa ihop med vätskanochhäll över potatisarna,. Kasta citronen. Skär upp och servera.
.....kan meddela att det inte finns en enda smula kvar så familjen är nu mätta och belåtna och inga varulvar kommer och tar dom om man tänker på vitlöksdoften....