måndag 11 april 2011

Sydafrikansk köttfärsgratäng

1 gul lök
1 msk smör
1 tsk socker
500 gram blandfärs
1/2 tsk cayennepeppar
1 dl russin
2 1/2 dl mjölk
3 ägg
2 tsk curry
Sätt ugnen på 175 grader. Stek löken mjuk i smör och strö över sockret och låt smälta ihop med löken. Blanda färsen med cayenne russin och 1 1/2 tsk salt. Blanda i löken och lägg färsen i smord ugnsform 20 x 30 cm. Vispa mjölk ägg curry 1/2 tsk salt och 1 krm peppar och häll över kättfärsen och in i ugnen ca 35 min. Serveras med ris och råkostsallad.
Kan säga att kommentarerna om socker på löken och russin i mat är äckligt ...vändes till att va gott det var .......och en perfekt vardagsrätt helt enkelt...prova!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar