500 gram kycklingfilé i bitar
1 påse yellow curry spice mix från santa maria
1 burk kokosmjölk
stek kycklingen och strö över kryddorna och låt steka ihop lite. Häll över kokosmjölken och låt småputtra 8-10 minuter. serveras med.
Couscous med grönsaker
2 morötter i små bitar
1 hackad gul lök
2 paprikor i bitar
2 hönsbuljongtärningar
3 dl vatten
2,5 dl vatten
3 dl cous cous
stek grönsakerna lite och smula på buljongen och häll i vattnet och koka tills morötterna är lite mjuka. Häll på yttrligare vatten värm på det och häll i couscous rör om och låt stå utan värme under lock i 5 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar