Kycklingfilé med bacon i ugn

                    

Perfekt rätt som man kan förbereda om man ska äta tillsammans med vänner. 

Bara att göra iordning och ställa i kylen tills det är dags att baka av den i ugnen.

4 portioner

500 gram kycklingfilé

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

2 tsk oregano

1 förpackning bacon

1 röd paprika

1 grön paprika

2,5 dl vispgrädde

2 msk balsamvinäger

1 msk koncentrerad kycklingfond

2 pressade vitlöksklyftor

Om kycklingfiléerna är stora kan man dela dom. Bryn filéerna runt om i lite smör salta peppra och strö över oregano. Ta upp dom och linda bacon runt varje. Lägg i smord form och hacks paprikan i tärningar och strö över. Blanda ihop grädde balsamvinäger fond och vitlök och häll över. Sätt in i 225 grader varm ugn i ca 15-20 minuter. Servera med pasta eller ris.