1kg färsk laxsida
1tsk salt
3tsk citronpeppar
1,5dl färsk klippt dill
4dl Havregrädde (oatly imat)
1 Zucchini
Cooktailtomater
1 Citron
margarin att smörja formen med
Slå på ugnen på 200°C och smörj en form med margarin och lägg ner laxen
1tsk salt
3tsk citronpeppar
1,5dl färsk klippt dill
4dl Havregrädde (oatly imat)
1 Zucchini
Cooktailtomater
1 Citron
margarin att smörja formen med
Slå på ugnen på 200°C och smörj en form med margarin och lägg ner laxen
med skinnsidan uppåt. Strö över citronpeppar och salt.
Låt laxen vara i ugnen i cirka 20-25minuter.
Ta ut laxen och ta bort skinnet.
Krydda återigen med salt, citronpeppar och dill.
Skär zucchinin i halvmånar och lägg dom med tomaterna runtom laxen.
Häll över havregrädden. Sätt in i ugnen i ytterligare 15minuter till.
Serverades med pressad potatis!
Enligt min familj var det den bästa fisk som någonsin serverats så....
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar