onsdag 17 juli 2013

Torskrygg i paket


Per person
1 bit torskrygg ca 150 gram
0.5 - 1 dl strimlad purjo
1 näve färsk spenat
2 skivor rökt skinka i strimlor
1 bit fetaost smulad
1 tsk smält smör
Salt peppar dill
Smörpapper
Lägg ut smörpappret och lägg på purjon och spenaten.
Placera fisken på och smörj ovansidan med lite smält smör och krydda.  
Toppa med skinka och fetaost och vik ihop ditt paket så att det håller den goda buljongen
som bildas när du ugnsbakar. In i 225 graders ugn ca 20 minuter och servera med
färskpotatis och morötter. 

Det här är vad som fanns i vår kyl igår ....
Nästa gång ska jag lägga det på grillen med ett folie om.
Nu bara tre dagar kvar till semestern 😊

1 kommentar: