Torskrygg i paket

Per person

1 bit torskrygg ca 150 gram

0.5 - 1 dl strimlad purjo

1 näve färsk spenat

2 skivor rökt skinka i strimlor

1 bit fetaost smulad

1 tsk smält smör

Salt peppar dill

Smörpapper

Lägg ut smörpappret och lägg på purjon och spenaten.

Placera fisken på och smörj ovansidan med lite smält smör och krydda.  

Toppa med skinka och fetaost och vik ihop ditt paket så att det håller den goda buljongen

som bildas när du ugnsbakar. In i 225 graders ugn ca 20 minuter och servera med

färskpotatis och morötter. 

Det här är vad som fanns i vår kyl igår ....

Nästa gång ska jag lägga det på grillen med ett folie om.

Nu bara tre dagar kvar till semestern 😊