Min första smörgåstårta

8 portioner

Lager 1

6 st stora skivor formbröd

100 gr bredbar pastej

1,5 dl lätt creme fraiche

0.75 dl majonnäs

1 liten burk coctailbär

ostskivor att täcka lagret med

Lager 2

6 st stora skivor formbröd

1,5 dl lätt creme fraiche

0,75 dl majonnäs

4 hårdkokta ägg hackade

150 gr skalade räkor

1 dm purjolök hackad

1 äpple i små tärningar

dill efter smak

Garnering:

6 st stora formbröd

1,5 dl lätt creme fraiche

0,75 dl majonnäs

Ostskivor

150 gr rökt skinka

4 hårdkokta ägg

500 g oskalade räkor

gurka

coctailtomater

blandad sallad

Skär bort kanterna på formbrödet.

Placera ut dem 3 x 2 på en bricka

Bred på pastej. Blanda creme fraiche, majonnäs och coctailbär och bred sedan över. Täck med ostskivor. Lägg på nästa lager bröd ( omlott så inte den faller isär tänk tegelmönster) Blanda ihop fyllningen till lager 2 och bred över. Lägg på nästa lager bröd. Blanda majonnäs och creme fraiche och bred över hela tårtan även kanten. Plasta in och låt stå ett dygn.

Jag lade blandad sallad på kanterna och täckte toppen med skinka. Sedan garnerade jag med skivade ägg, räkor ostrullar och gurkskivor och coctailtomater.

Denna blir det på konfirmationen.

Tävlingsstatu:s Första tipset fick jag från Viktoria som tyckte jag skulle catera. Sedan kom Susanne´s förslag med grillad marinerad fläskfilé,rökt kött med potatissallad, grönsallad, bröd. Sedan gjorde hon egen glass....Hon skulle lämna receptet i min brevlåda...en möjlig vinnare till studenten. Idag fick jag ett tips från syster Ullis rödpöls och wienerbröd........danskt tema. Fler förslag önskas---

fick ett till nyss på mailen från kusin Ann: Låna ett gäng grillar fixa korvar, kycklinklubbor, kött i marinader och låt gästerna grilla själva, sallad potatis....bra tips tack!