Korvsås !

Vi har ett skämt här på Backastrand som handlar om när jag skulle bjuda

hem en kille som jag gillade på mat...(före Herr Backa vi talar forntid).

Han hade nog tänkt sig något lyxigare ...

Han sa skeptiskt korvsås????

Men då hade han inte smakat min....

Korvsås

500 gram falukorv

2 gula lökar

1 burk cambells tomatsoppa + 1 burk vatten

1 creme fraiche

timjan och svartpeppar

Hacka löken och fräs mjuk i smör. Strimla korven och fräs upp häll i tomatsoppa vatten och creme fraiche och krydda. Koka ihop ca 10 minuter.

Perfekt måndagsmat serveras med ris och haricot verts.