Julias favotitpizza kommer från Pizza Hut därför bakade vi panpizza tillsammans
som är enklare än vanlig pizza då degen inte är så seg.
Pan Pizza deg
2,5 dl ljummet vatten
25 gram jäst
1 msk olivolja
0,5 tsk salt
0,5 tsk socker
1 msk bakpulver
6,5 dl vetemjöl
Rör ut jästen i vatten och olivolja tills den löser sig och tillsätt salt socker bakpulver och arbeta in mjölet. Smörj två pajformar i olivolja inte för tunnt (för det är det som gör botten spröd). Dela degen i två delar och tryck ut den i vasin form. Lägg över bakduk och jäs i 20 minuter. Sätt ugnen på 225 grader. Ta fram vad du vill ha på din pizza vi hade
Arrabiata från Barilla en fyllig tomatsås med sting bredes ut över pizzan.
Pizza ett:
Tonfisk
Grön paprika
Lök
Champinjoner
Pizza två:
Skinka
Champinjoner
Grön paprika
lök
strö sedan över riven ost
gräddas i mitten av ugnen i 15 minuter. Man kan ta en stekspade eller kniv och lyfta lite på pizzan. Har botten lite färg är den klar.
Serverades med kall chilibearnaise från ica
som var så god att jag inte behöver lära mig att göra egen bea....
och färsk vitkålssallad förståss
gör en dressing av
6 msk olivolja
2 msk vitvinsvinäger
2 msk italiensk salladskrydda från Santa Maria
rör ihop och
strimla färsk vitkål
och blanda ihop allt och låt stå en stund innan serveringen.
Detta är familjens godaste sallad när vitkålen är färsk löjligt men sant.
Tack Julia det var kul att baka tillsammans!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar