Den här goda salladen bjöd Micke på. Jag har vilat hela dagen kan varenda såpa på tv har fått halsfluss så nu knaprar jag Pencilin...Och utanför fönstret är det varmt soligt och härligt. Hoppas det går över fort.....
3 dl bulgur
vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 grillad kyckling rensad i små bitar
200 gram smulad fetaost
1 skalad gurka i bitar
1 finhackad rödlök
1 dl hackad bladpersilja
Vinägrett
5 msk olivolja
2 msk vitvinsvinäger
3 msk ajvar relish
0,5 msk honung
0,5 tsk salt
Koka bulguren med buljongtärningen enligt förpackningen,
Rör ihop vinägretten och blanda den med den varma bulguren. Tillsätt resten och blanda.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar