tisdag 1 maj 2012

Grillad kycklingkebab

jag önskar ni kunde smaka för det var jättegott !

Marinera kycklingen en dag innan:
0,5 dl olja
1 hackad vitlöksklyfta
1 msk sambal oelek
1 tsk oregano
1 tsk timjan
0,5 tsk spiskummin
salt peppar
1 msk citronsaft eller vinäger
blanda marinaden och skär kycklingen i skivor längs med jag skärde fileerna i 3 skivor.

Kall sås
1 dl creme fraiche
1 dl majonnäs
1 pressad klyfta vitlök
salt peppar 
2 msk mango chutney
blandas ihop och ställs en stund i kylen för att dra åt sig smakerna

Grilla kycklingen på kolgrill supergott vi värmde pitabröd på grillen 
och serverade med grillade grönsaker i olivolja grön paprika rödlök coctailtomater och squash
yummie yummie !

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar