När jag var tonåring fick jag en bok av min Mamma som jag skulle skriva recept i. Samla släktens recept för framtiden....och det gjorde jag. Men också klistrade jag in det som såg gott ut men aldrig testade dom. Här är ett sådant som efter 30 år blivit testat bara det...
Amerikansk äppelkaka
200 g smör
2,5 dl socker
3 ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl grädde
2 tsk vanillinsocker
3-4 äpplen
1 msk socker
1 tsk kanel
Vispa smör och socker luftigt och tillsätt äggen. Tillsätt mjöl bakpulver vaniljsocker och grädde till en jämn smet. Häll över i en smord bröad form. Skala äpplena och klyfta dom och strö över socker och kanel. Stick ner dom i smeten. Ugn 175 grader i ca 60 minuter i nedre delen av ugnen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar