Blåbärspaj

 

Är ett måste att kalasa på så här års mmmmm....och den får avsluta sommarlovet 2012 

Vädret kan man tycka mycket om men vi har iallafall haft en fin sommar med skön semester.

7 dl blåbär

1 dl socker

2 msk potatismjöl

Blandas ihop försiktigt

Deg

175 gram smält smör

4 dl vetemjöl

1 dl socker

0,5 tsk bakpulver

1 tak vaniljsocker

Blanda allt i det avsvalnande smöret till en smulig deg. Lägg blåbären i en pajform och smula över degen och in i 200 graders ugn ca 30 min

Ätes med fördel ljummen och med vaniljsås