Var på tjejmiddag hos Carina igår och denna mumsiga sallad bjöd hon på, herr Backa sa att det luktade fruktansvärt mycket vitlök så...han fick sova på soffan...haha! Känslig ? Detta var supersmarrigt iallafall och jättekul att träffa sina vänner en stund och tanka glädje......trevlig helg alla!
Kyckling
500 gram kycklingfilé
marineras över natt i salt peppar och sweet chilisås
Lägg i ugnsfast form och baka dom i ca 20 minuter i 200 graders ugn.
Cous Cous
4 portioner tillagas efter paketet,
men krydda med 2 msk spiskummin
2 pressade vitlöksklyftor
salt svartpeppar och lite olja.
sallad
blandad sallad
rödlök
coctailtomater
gurka
röd paprika
10 torkade aprikoser i bitar
en bit chevréost
Blanda salladen med couscousen och toppa med skivad kyckling och chevré.
Gud så härlig den tallriken såg ut! Massa goda smaker:)
SvaraRadera