onsdag 26 september 2012

Fläskfilé i sötsur sås

Vi gillar grytor och allt-i -ett. Här är en god kinesisk sötsur gryta.
500 gram fläskfilé i strimlor
1 gul lök i strimlor
1/2 spansk peppar hackad
1 vitlöksklyfta hackad
1 msk finriven ingefära
2 ananasringar i bitar
1 röd paprikas i bitar
75 g sockerärtor
salt och peppar
1,5 dl vatten
2 msk olja
2 msk tomatpuré
1 msk strösocker
2 msk vitvinsvinäger
1 dl ananasspad
1 msk maisena
Bryn köttet salta och peppra. Fräs lök chili vitlök ingefära och paprika i oljan och vänd ner köttet. Blanda vatten tomatpuré socker vinäger ananasspad och maisena och häll över grytan och puttra ihop ca 5 minuter och servera med ris.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar