Sommarens kanske sista dag så härligt med sol !
Och besök av fina Hedda och Alva....med föräldrar naturligtvis....
Vi hade en mysig eftermiddag på vår balkong.....naturligtvis fikade vi
måste poängtera det igen ....solsken....
vilket man inte varit för bortskämd med i sommar
Knäckig Äppelpaj
4 normalstora äpplen i skivor
0.5 dl socker ( behövs ej om äpplesorten är söt)
2 tsk kanel
blandas ihop och lägges i smord pajform
mer äpplen om det ser för lite ut
Pajskal:
2 dl havregryn
2 dl socker
1,8 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
0,5 tsk vaniljsocker
blandas ihop
125 g smör
0,5 dl vispgrädde
0,5 dl ljus sirap
smält smöret och ha i resten. Värmes tillsammans någon minut tills det blandas
det kommer en doft av knäck. Blanda ihop med de torra ingredienserna och bredes över äpplena. In i ugn 150 grader i 45-50 minuter tills den fått fin fäg och bubblar lite i kanterna. Obs! skippa sockret på äpplena om det är en söt sort. Pajdegen är söt i sig. Serverades med kall vaniljsås...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar