lördag 27 oktober 2012

Kycklingfilé med ugnsrostade rödbetor

för många år sedan gjorde vi denna rätt från Kronfågels kycklingfilé förpackning. 
Idag hittade vi åter receptet egentligen ska det vara ett parmesanmos till det 
men idag blev det potatisklyftor så
 varsågod en favorit och som vanligt gjord i ugn allt på en gång....

4 kycklingfiléer
smör 
salt peppar
smöra en form lägg kycklingen i pensla med smör salta och peppra.

500 gram rödbetor skalade och klyftade
olivolja
2 msk honung
timjan
blanda och lägg i smörad form
 
Potatis i klyftor
olivolja
salt
Blanda och lägg i smörad form

Jag lade potatis och rödbetor brevid varandra därav färgen på potatisen
In i ugn 225 grader i ca 20 minuter eller tills det är klart.
Serveras med turkisk youghurt med lite salt och vitlök.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar