Livet på Backastrand !

 

 Vi blev sugna på stuvad blomkål till kycklingen.

 Kycklingen är bara helt enkelt stekt i smör med salt och peppar...enkelt är bäst.

Stuvad blomkål

Blomkålshuvud

50 gram smör

5 msk vetemjöl

2 dl spad från blomkålskoket

5 dl grädde/mjölk

salt peppar muskot

2 dl riven valfri ost

Skölj blomkålen och dela i buketter.Lägg i lättsaltat vatten och koka ca 5 minuter tills blomkålen mjuknat. Blanda smör med vetemjöl. När du häller av blomkålen spara 2 dl vatten. Smält smörblandningen och häll på vattnet vispa. Fortsätt med grädden vispa. Låt puttra ihop så att den tjocknar. Krydda. Lägg i blomkålen och rivna osten.

..Vi gillar blomkål i den här familjen.....