min favoritkaka Schackrutor
400 g smör eller margarin
2 dl florsocker
3 dl potatismjöl
5 dl vetemjöl
Till halva degen
2 msk choklad
1 msk vaniljsocker
Rör smör och florsocker poröst. Tillsätt mjölet och arbeta ihop det till en smidig deg. Dela den i två delar och den ena delen blandas med choklad och den andra med vaniljsocker. Rulla ut dedgen till fyra jämna längder. Lägg en ljus längd bredvid en mörk i två lager så att den ljusa ligger mot de mörka. Tryck till helt lätt. Lägg längden kallt en stund. Skär den i 3-4 mm tjocka skivor, lägg dem på plåt och grädda i 175 grader ca 8 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar